Paikallisuutiset

Kotimaista vai ulkomaalaista lihaa? Näin kainuulaiset ravintolat vastaavat

Ravintola Messin ja Kämpän omistaja Juho Härkösen mielestä ulkomaalaisen ja kotimaisen lihan välillä ei ole niin suurta hintaeroa, että toimittajaa kannattaisi vaihtaa. Kuva: Maaria Haikola / Arkisto

Selvitimme, mistä kainuulaisissa ravintoloissa tarjottava liha on peräisin. Pääsääntöisesti Kainuussa tarjotaan kotimaista lihaa, mutta poikkeuksiakin löytyi.

Sotkamossa sijaitsevan Haapalan panimoravintolan ja Kajaanissa sijaitsevan Pioppon yrittäjä Kaisa Tyler kertoo, että he haluavat käyttää suoma

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä