Pääkirjoitukset

Kaikilla on lusikkansa sopassa hävikkiä vähennettäessä

Tällä viikolla ihmisiä on jälleen herätelty perinteisen hävikkiviikon merkeissä. Turhaan tuotettua ruokaa päätyy roskiin Suomessa noin 360 miljoonaa kiloa vuodessa.

Eniten hävikkiä syntyy kotitalouksissa, joten hävikin vähentäminen lähtee kuluttajasta itsestään.

Kuluttajien lisäksi ravitsemuspalvelut,