Kolumnit

Avotulen tekemisen taito

Riisipuuron kiehuntaa on helppo pitää kurissa induktioliedellä, jonka keittotason tehonsäätö reagoi kuin kaasuliekki – välittömästi. Ei kuohu maitopuuro keittolevylle, jos vain malttaa pysytellä hellan äärellä. Helppoa on keittäminen nykyajan keittiössä ja nykyajan välineillä ainakin tekniikan puole